Dégustations
millésimes
Chaque millésime révèle les terroirs à sa manière. Au-delà du terroir, du cépage, le soleil, les températures, la pluie, notamment en fin d'été et en début d'automne, sont autant d'éléments qui jouent de leur influence pour révéler les expressions des vins et les nuancer chaque année.
Chaque fois différent mais chaque fois en proximité avec le terroir! Les vins conservent cette empreinte du sol de leur naissance mais l'année laisse également sa marque. L'intensité des arômes, la puissance d'un même vin pourront être modulés. C'est le plaisir de la découverte qui s'offre à l'amateur: retrouver la trame du terroir, ses caractéristiques sous l'aune de l'année.
- 2007
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Après un hiver plutôt doux, le mois d'avril et le début de mai sont exceptionnellement chauds.
- 2006
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Année "classique" en Bourgogne, avec plus de sécheresse qu'en 2007. L'été est beau, même si le mois d'août est humide.
- 2005
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Hiver assez froid et rigoureux, avec un enneigement exceptionnel début mars.
- 2004
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Après l'été 2003 caniculaire, l'hiver 2003-2004 est doux, gris et pluvieux. Le printemps est plutôt sec, mais l'alternance de périodes chaudes et froides ne permet pas une floraison rapide mais au contraire très étalée, sur pratiquement 3 semaines.
- 2003
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Voila un millésime qui restera dans les annales en Bourgogne! 2003 est une année exceptionnellement chaude, avec des températures très élevées dès la fin du mois de mai.
MERLIN : PRODUCTEURS RÉCOLTANTS, VENTE DIRECTE DE VINS - 71960 la Roche Vineuse
Téléphone: 03 85 36 62 09 - Fax: 03 85 36 66 45 - Email: contact@merlin-vins.fr - Internet: http://www.merlin-vins.com
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