Dégustations
Revue de presse
Bourgogne Aujourd'hui n°67
Nomination en tant que meilleur producteur de l'année
Olivier Merlin, vigneron tous terrains
Mâcon la Roche-Vineuse, pouilly-fuissé, saint-véran et même saint-aubin, sans parler de ses rouges du Mâconnais et du Beaujolais tout aussi excellents, Olivier Merlin est à l'aise partout avec ses vins toujours merveilleux d'équilibre entre richesse et fraîcheur.
- Bourgogne Aujourd'hui n°75
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Installé depuis 1987, Olivier Merlin dirige avec sa femme Corinne un domaine de 6,5 hectares. Il signe régulièrement des cuvées de grande qualité. C'est encore le cas dans ce numéro. Les vins sont dans un style riche et rond tout en conservant l'équilibre.
- Bourgogne Aujourd'hui n°77
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Ce bourgogne rouge provient d'une jeune vigne de pinot du domaine située sur la Roche Vineuse.
- Le guide de référence de la Revue des Vins de France 2008
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Dans sa belle cave de la Roche-Vineuse, Olivier Merlin élabore une superbe gamme de vins blancs du Mâconnais, illustrant parfaitement le renouveau qualitatif de la région. Les matières sont riches; la vinification et l'élevage sous bois permettent d'enrober, dans un boisé flatteur, mais jamais excessif, une belle minéralité liée au terroir.
- Le grand guide des vins de France 2008
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Olivier Merlin fut le bras droit de Jean-Marie Guffens, puis a repris un excellent vignoble centré sur la Roche Vineuse et l'a élargi par une activité de négoce où il donne la mesure de ses talents de vinificateur. Ses vins sont parmi les plus aboutis du Mâconnais.
MERLIN : PRODUCTEURS RÉCOLTANTS, VENTE DIRECTE DE VINS - 71960 la Roche Vineuse
Téléphone: 03 85 36 62 09 - Fax: 03 85 36 66 45 - Email: contact@merlin-vins.fr - Internet: http://www.merlin-vins.com
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